Arranca la primera edición del Posgrado en Comunicación y Gastronomía

Bienvenid@s a esta apasionante aventura de exploración, descubrimiento y aprendizaje donde aplicaremos las herramientas de la comunicación a la gastronomía, la salud y la sostenibilidad.

Los retos son muchos y muy estimulantes… Aprender los secretos para crear una guía de viajes gastronómica; descubrir cómo tematizar un hotel a partir de la literatura; diseñar un plan de comunicación digital para promocionar un restaurante en la Red; definir un imagen de marca y una estrategia comunicativa a partir de herramientas 2.0; aplicar los conceptos del marketing en el ámbito de la gastronomía, la salud y la alimentación;  analizar casos y proyectos de referencias del sector; conocer las rutinas de producción de contenidos audiovisuales y sonoros; estudiar las características de la industria y la tecnología de la alimentación; diseñar una revista especializada en papel o un cibermedio; organizar una expedición o viaje tematizado en la gastronomía o la salud; diseñar un evento enogastronómico; conceptualizar un proyecto o plan de negocio; conocer las pautas básicas de protocolo; estudiar las tendencias del sector; visitar proyectos y establecimientos del sector…

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